Caromar, pescado enharinado listo para freír

Boquerón limpio enharinado

El boquerón limpio enharinado es un pescado azul de las costas de Cádiz, donde es capturado, eviscerado, enharinado y congelado en el mismo día conservando la máxima frescura del boquerón.

Preparación

No descongelar para freír, directamente del congelador a la freidora. Freír en abundante aceite a 170/180ºC, añadiendo pequeñas cantidades, retirarlas cuando estén doradas y crujientes. Esperar a que el aceite se vuelva a calentar.

Conservación y caducidad

Mantener a -18ºC y nunca congelar una vez descongelado.
Su caducidad es de un año desde su elaboración.

Ingredientes

Boquerón, harina de trigo, agua y sal.

Alérgenos

Contiene pescado y gluten (harina de trigo)

Presentación

Cajas cartón de 4 kg.

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